Wina: 5 l
Znaleziono
48 win.
-
Bag in Box Chardonnay Fabiano
Potrzebujesz solidnego wina na codzień, które będziesz mógł pić tak dużo i tak często jak tylko chcesz? Oto nasza odpowiedź: 5 litrów niezłego Chardonnay z Veneto.
-
Bag in Box Chardonnay Domaine de Moulines
Smakowite Chardonnay od uznanego wśród naszych klientów producenta z Langwedocji. 5 litrów dobrego wina na codzień. Poręczny kranik i brak dostępu powietrza do wina pozwala cieszyć nim się nawet do kilku miesięcy.
-
Bag in Box Cabernet Fabiano
5 litrów treściwego Caberneta, bardzo użytecznego przy stole...przy większym stole.
-
Bag in Box Syrah Grenache Domaine de Moulines
Ciepłe, korzenne nuty przemieszane z ciemnoczerwonymi owocami i lekki akcent pieprzny zachęcają do kolejnych kieliszków tego treściwego, użytecznego przy stole wina. Na szczęście pojemność opakowania ( 5 litrów ) nie ogranicza tak bardzo...
-
.jpeg)
Cuvee Rotleithen Weingut Zahel 2007
Opis Winnica: Wien Mauer Wiek krzewów winorośli: 24 lata Alkohol: 13,5% obj. Cukier resztkowy: 1,0 g/l wytrawne Kwasowość: 5,6 g/l Dojrzewanie: Małe, dębowe beczki Leżakowanie: 8 miesięcy Ogólny opis: Rotleithen to wino złożone z 80% st. laurent i 20% cabernet sauvignon. Kolor: Głęboka, ciemna czerwień Temperatura podania: 15°C Przydatność do spożycia: 3-5 lat
-
.jpeg)
Malbec Carinae 2011
Opis Dobrze zbudowane wino o doskonałej barwie. Wyczuwalne aromaty czerwonych owoców i śliwek typowe dla tej odmiany. Przeznaczone do spożycia jako młode, choć ma potencję starzenia przez 4-5 lat. Dobre do wszelkiego rodzaju dań. Cukier resztkowy: 3,27 g/l
-
.jpeg)
Reserva Luis Canas
Opis Wino leżakowało we francuskim i amerykańskim dębie przez dwa lata. Pełne, złożone i długie. Zdobywca złotego medalu na International Wine Challenge w 2006 roku +++ 2004: Tempranillo - 95%; Graciano - 5%; Temperature of fermentation: 28º; Time of fermentation: 6 días; Wooden casks type: 70% francés y 30% americano; Wooden casks age: 2 años; Time in wooden casks: 18 meses; Time in bottle: 12 meses. Alcoholic Vol.: 14º; Total sharpness: 5 g./l.; Volatile sharpness: 0,6 g./l.; PH: 3,59; Free SO2: 25 mg./l.; Reductors sugars: 1,9 g./l. Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de ... Wino leżakowało we francuskim i amerykańskim dębie przez dwa lata. Pełne, złożone i długie. Zdobywca złotego medalu na International Wine Challenge w 2006 roku +++ 2004: Tempranillo - 95%; Graciano - 5%; Temperature of fermentation: 28º; Time of fermentation: 6 días; Wooden casks type: 70% francés y 30% americano; Wooden casks age: 2 años; Time in wooden casks: 18 meses; Time in bottle: 12 meses. Alcoholic Vol.: 14º; Total sharpness: 5 g./l.; Volatile sharpness: 0,6 g./l.; PH: 3,59; Free SO2: 25 mg./l.; Reductors sugars: 1,9 g./l. Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza. De color rubí, limpio y brillante. De buena intensidad aromática aparecen en nariz notas de fruta roja muy madura sobre un fondo balsámico muy elegante. En boca es suave, fresco y con nervio. Tiene volumen y el tanino está bien integrado y pulido. En el retrogusto vuelven a aparecer toques de fruta roja muy madura y matices de licor que hace que sea un vino de largo recuerdo. Aconsejamos degustar a 18ºC
-
.jpeg)
Hager Rot Matthias Hager 2005
Opis Jest to mieszanka Pinot Noir, Zweigelt oraz St. Laurent. Harmonijne współgranie tych czerwonych szczepów, szczególna opieka w winnicy, złożyły się na wysoką jakość tego kupażu. Starzenie: 18 miesięcy w małych dębowych beczkach używanych (dąb) przetwarzanie: 30 dni maceracji Dojrzałość: 19,5 ° KMW Gleba: Clay i łupki z miki ALC: 13% obj. Acid: 5 g / l cukru resztkowego: 1,7 g / l Temperatura serwowania: 18 °, jeśli to możliwe przelewanie Doręczanie wskazówka: wołowiny dopasowanie i dziczyzny Okres przechowywania: 2019
-
.jpeg)
Gran Reserva Luis Canas 2001
Opis Leżakowało w dębie przez prawie trzy lata. Eleganckie, dystyngowane wino, które z przyjemnością otworzysz na specjalną okazję. +++ 2001: Tempranillo - 95%; Graciano - 5%; 12 m-cy w beczkach z dębu francuskiego oraz 12 m-cy w beczkach z dębu amerykańskiego. Limitowana l-ba butelek - 13 762
-
.jpeg)
Zweigelt Alte Reben Matthias Hager 2008
Opis Wino skomponowane z 60-65 letnich krzewów. Charakteryzuje się bardzo małymi gronami. Fermentacja odbywa się w temp. około 30 ° C. Topomaga osiągnąć maksymalny kolor i duszę wina. Maceracja trwa 30 dni. Następnie rozpoczyna się fermentacja malolaktyczną. Potem wino jest umieszczane w dębowych beczkach na 10 miesięcy. Zarządzanie: biologiczne - konwersja Dojrzałość: 19 ° KMW Riede: Eichelberg Gleba: gliniastej glebie o niskiej zawartości kamienia ALC: 12,5% Acid: 5, 2 g / l cukru resztkowego: 1,5 g / l Zalecana temperatura podawania: 17 ° - 19 ° (dekantacja zalecana) Serviertip: nadaje się do ciemnego mięsa, dziczyzny, wołowiny Przechowywanie: 2017
-
.jpeg)
Syrah Woodthorpe Sustainable Winegrowing Te Mata Estate 2009
Opis WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X ... WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X T U R E T O S Y R A H ’ S S P I C Y DARK-BERRY F L AVOURS. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2007 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 29 March and 27 April 2007. Fully-ripened syrah was combined with 5% viognier grapes then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 15 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fi ning before being bottled in December 2008. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a deep crimson colour with aromas of allspice, plum and jasmine. The palate shows spicy, cinnamon notes, rich flavours of dark chocolate, black cherry and blueberry, and a fi ne tannin grip to the finish. This wine will continue to develop in bottle for 4-6 years from harvest. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a wonderful accompaniment to all red meats, savoury and lightly spiced dishes of Mediterranean cuisine, as well as soft ripened cheeses. Te c h n i c a l A n a l y s i s: pH 3.53; Total acidity as tartaric 5.7gpl; Residual Sugar Nil. *** Tak jak w Cote Rotie z Doliny Rodanu, w winnicy Te Mata dodali troszkę gron Viognier do tego Syrah, zmiękczając go i pogłębiając aromat.
-
.jpeg)
Cabernet Moravia Ledove Vino, Baloun Vinery 2009
Opis Cabernet Moravia - ice wine 2009, Region: Morava Subregion: Velkopavlovická Town: Velké Pavlovice Wineyeard: Nahzadrady Alcohol: 9.5 % Residual sugar: 157.4 g/l Acid: 9.4 g/l Time archiv: 5 years Serving temperature: 10 °C Year of harvest: 2009 Batch number: 50/09 Grapes for this exclusive wine were picked on 23rh December 2009 during the temperature -11°C . The wine has red colour with dark orange tints. The aroma is nicely sweet with meadow tones, blossoms, sultans and candied fruit. The palate is very rich with honey taste and touch of dried fruit, compote plum and walnut. The ... Cabernet Moravia - ice wine 2009, Region: Morava Subregion: Velkopavlovická Town: Velké Pavlovice Wineyeard: Nahzadrady Alcohol: 9.5 % Residual sugar: 157.4 g/l Acid: 9.4 g/l Time archiv: 5 years Serving temperature: 10 °C Year of harvest: 2009 Batch number: 50/09 Grapes for this exclusive wine were picked on 23rh December 2009 during the temperature -11°C . The wine has red colour with dark orange tints. The aroma is nicely sweet with meadow tones, blossoms, sultans and candied fruit. The palate is very rich with honey taste and touch of dried fruit, compote plum and walnut. The wine by its character is suitable to serve with poultry liver, soft pate and as a digestive to finish ceremonial menu.
-
Syrah Woodthorpe Sustainable Winegrowing Te Mata Estate 2008
Opis WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X ... WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X T U R E T O S Y R A H ’ S S P I C Y DARK-BERRY F L AVOURS. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2007 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 29 March and 27 April 2007. Fully-ripened syrah was combined with 5% viognier grapes then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 15 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fi ning before being bottled in December 2008. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a deep crimson colour with aromas of allspice, plum and jasmine. The palate shows spicy, cinnamon notes, rich flavours of dark chocolate, black cherry and blueberry, and a fi ne tannin grip to the finish. This wine will continue to develop in bottle for 4-6 years from harvest. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a wonderful accompaniment to all red meats, savoury and lightly spiced dishes of Mediterranean cuisine, as well as soft ripened cheeses. Te c h n i c a l A n a l y s i s: pH 3.53; Total acidity as tartaric 5.7gpl; Residual Sugar Nil.
-
.jpeg)
Syrah Woodthorpe Sustainable Winegrowing Te Mata Estate 2007
Opis WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X ... WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X T U R E T O S Y R A H ’ S S P I C Y DARK-BERRY F L AVOURS. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2007 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 29 March and 27 April 2007. Fully-ripened syrah was combined with 5% viognier grapes then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 15 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fi ning before being bottled in December 2008. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a deep crimson colour with aromas of allspice, plum and jasmine. The palate shows spicy, cinnamon notes, rich flavours of dark chocolate, black cherry and blueberry, and a fi ne tannin grip to the finish. This wine will continue to develop in bottle for 4-6 years from harvest. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a wonderful accompaniment to all red meats, savoury and lightly spiced dishes of Mediterranean cuisine, as well as soft ripened cheeses. Te c h n i c a l A n a l y s i s: pH 3.53; Total acidity as tartaric 5.7gpl; Residual Sugar Nil.
-
.jpeg)
Gemischter Satz Nussberg Grande Reserve Zahel 2009
Opis Położenie winnicy: 19. dzielnica Wiednia, Nussberg Parcela: Weißleiten, Muckental Wiek winorośli: 27 lat Zawartość alkoholu: 13% obj. Zawartość cukru resztkowego: 4,5 g/l wytrawne Kwasowość : 6,4 g/l Dojrzewanie: zbiornik ze stali szlachetnej Ogólny opis: Na górze Nussberg znajduje się ponad dwudziestopięcioletnia winnica. Posadzono w niej trzy różne szczepy winorośli (chardonnay, weißburgunder, grauburgunder), których owoce zbiera się i tłoczy razem. Ta właśnie mieszanka poszczególnych odmian dała początek nazwie „Gemischter Satz” (czyli po polsku – „zestaw mieszany”) i z niej powstaje typowe wiedeńskie wino o unikalnym charakterze. Groziło mu zapomnienie, dziś jednak przeżywa ponowny rozkwit popularności. Kolor: jasny słomkowy z ... Położenie winnicy: 19. dzielnica Wiednia, Nussberg Parcela: Weißleiten, Muckental Wiek winorośli: 27 lat Zawartość alkoholu: 13% obj. Zawartość cukru resztkowego: 4,5 g/l wytrawne Kwasowość : 6,4 g/l Dojrzewanie: zbiornik ze stali szlachetnej Ogólny opis: Na górze Nussberg znajduje się ponad dwudziestopięcioletnia winnica. Posadzono w niej trzy różne szczepy winorośli (chardonnay, weißburgunder, grauburgunder), których owoce zbiera się i tłoczy razem. Ta właśnie mieszanka poszczególnych odmian dała początek nazwie „Gemischter Satz” (czyli po polsku – „zestaw mieszany”) i z niej powstaje typowe wiedeńskie wino o unikalnym charakterze. Groziło mu zapomnienie, dziś jednak przeżywa ponowny rozkwit popularności. Kolor: jasny słomkowy z zielonymi refleksami Stylistyka: dojrzałe, egzotyczne aromaty, wyczuwalne nuty burgunda, owocowo eleganckie w smaku, lekka korzenność, umiarkowana mineralność, długi finisz. Polecane do potraw: pikantne strudle, kisze, paella Temperatura podania: 10° C Okres przechowywania: 3-5 lat
-
.jpeg)
Syrah Woodthorpe Te Mata Estate 2010
Opis WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X ... WO O D T H O R P E I S A N E X PA N S I V E S I N G L E V I N E YARD ON ELEVATE D R I V E R T E R R AC E S, A N G L E D T O T H E S U N. THIS SYRAH INCLUDES A TOUCH OF WHITE VIOGNIER, A TRADITIONAL WINEMAKING TECHNIQUE IN FRANCE’S RHÔNE VALLEY. I T I N T RODUCES A DELIGHTFUL FLORAL AROMA A N D S U P P L E T E X T U R E T O S Y R A H ’ S S P I C Y DARK-BERRY F L AVOURS. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2007 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 29 March and 27 April 2007. Fully-ripened syrah was combined with 5% viognier grapes then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 15 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fi ning before being bottled in December 2008. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a deep crimson colour with aromas of allspice, plum and jasmine. The palate shows spicy, cinnamon notes, rich flavours of dark chocolate, black cherry and blueberry, and a fi ne tannin grip to the finish. This wine will continue to develop in bottle for 4-6 years from harvest. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘07 is a wonderful accompaniment to all red meats, savoury and lightly spiced dishes of Mediterranean cuisine, as well as soft ripened cheeses. Te c h n i c a l A n a l y s i s: pH 3.53; Total acidity as tartaric 5.7gpl; Residual Sugar Nil. *** Tak jak w Cote Rotie z Doliny Rodanu, w winnicy Te Mata dodali troszkę gron Viognier do tego Syrah, zmiękczając go i pogłębiając aromat. ------------------ Te Mata Estate Woodthorpe Syrah 2010 was hand harvested from our Woodthorpe vineyard between 15 April and 5 May 2010. Fully-ripened syrah was combined with 4% viognier grapes, then destemmed and co-fermented. The resulting wine remained on skins for extended maceration before pressing. It was then run off to a mixture of new and seasoned French oak barrels for 12 months’ maturation, during which time it was regularly topped and racked. The wine received a traditional egg-white fining before being bottled in March 2011. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘10 has a bright crimson colour with aromas of red cherries, raspberries and the pepper and jasmine floral notes. The palate features the same red berry fruits completed by baking spice flavours and integrated soft tannins. This wine will continue to develop in bottle for 2-5 years from harvest. Te Mata Estate Woodthorpe Syrah ‘10 is a wonderful accompaniment to all red meats, savoury and lightly spiced dishes of Mediterranean cuisine, as well as soft ripened cheese.
-
.jpeg)
Nebbiolo, Langhe Nebbiolo DOC, Cascina Chicco, 2006
Opis Rodzaj winorośli: Nebbiolo 100% Kolor: czerwony w odcieniu owoców granatu Bukiet: elegancki, wyczuwalne fiołki, wiśnia, migdały Smak: pełny, bardzo arystokratyczny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 6-8 lat. Wskazania: do pieczeni mięsnych, dziczyzny i dojrzałych serów Serwować w temp.18 º C Miejsce pochodzenia: winnice w Castagnito (wzgórze Costa); na wysokości 250-300 m n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalna gleba z duża ilością mułu Klimat: mediterraneo asciutto Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: początek października Wielkość produkcji: 55 hl/hektar Typ winifikacji: Maceracja w zbiornikach stalowych w temperaturze kontrolowanej 4-5 dni. Następnie fermentacja jabłkowo-mlekowa przez 8-9 miesięcy w beczkach dębowych ... Rodzaj winorośli: Nebbiolo 100% Kolor: czerwony w odcieniu owoców granatu Bukiet: elegancki, wyczuwalne fiołki, wiśnia, migdały Smak: pełny, bardzo arystokratyczny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 6-8 lat. Wskazania: do pieczeni mięsnych, dziczyzny i dojrzałych serów Serwować w temp.18 º C Miejsce pochodzenia: winnice w Castagnito (wzgórze Costa); na wysokości 250-300 m n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalna gleba z duża ilością mułu Klimat: mediterraneo asciutto Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: początek października Wielkość produkcji: 55 hl/hektar Typ winifikacji: Maceracja w zbiornikach stalowych w temperaturze kontrolowanej 4-5 dni. Następnie fermentacja jabłkowo-mlekowa przez 8-9 miesięcy w beczkach dębowych ( 600 l), następnie dojrzewa ponownie w zbiornikach stalowych, rozlewanie do butelek 12 miesięcy po zbiorach Zawartość alkoholu: 13,5-14% vol. Kwasowość: 4,8g/ l
-
.jpeg)
Cuvee Pajzos Natúr Essencia Chateau Pajzos 1993
Opis Esszencia (natúr esszencia) - najlepsze wino Tokaju, legendarny trunek, niestety w większości zużywany do doprawiania tokajów aszú, bardzo rzadko sprzedawana osobno. Powstaje w ten sposób, że grona aszú układa się w dużych beczkach, po czym grona pod własnym ciężarem wypuszczają sok (a raczej syrop), zbierany na dole beczki. Następnie syrop jest poddawany powolnej, kilkuletniej fermentacji w szklanych gąsiorach. Ze 100 kilogramów aszú uzyskuje się zaledwie od 2 do 5 litrów syropu o gigantycznej zawartości cukru od 500 do nawet 900 g/l. Esszencia jest winem długowiecznym, może leżakować nawet 200 lat, zaś Węgrzy są z niej tak dumni, że wspominają o ... Esszencia (natúr esszencia) - najlepsze wino Tokaju, legendarny trunek, niestety w większości zużywany do doprawiania tokajów aszú, bardzo rzadko sprzedawana osobno. Powstaje w ten sposób, że grona aszú układa się w dużych beczkach, po czym grona pod własnym ciężarem wypuszczają sok (a raczej syrop), zbierany na dole beczki. Następnie syrop jest poddawany powolnej, kilkuletniej fermentacji w szklanych gąsiorach. Ze 100 kilogramów aszú uzyskuje się zaledwie od 2 do 5 litrów syropu o gigantycznej zawartości cukru od 500 do nawet 900 g/l. Esszencia jest winem długowiecznym, może leżakować nawet 200 lat, zaś Węgrzy są z niej tak dumni, że wspominają o niej w swoim hymnie.
-
.jpeg)
Arneis, Roero Arneis DOC, Cascina Chicco, 2007
Opis Winorośl: Arneis Kolor: jasny słomkowy z zielonymi refleksami Bukiet: świeże morele i jabłka, odrobinę rumianku Smak: intensywny, z mocną strukturą, harmonijny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 3 do 4 lat. Wskazania: do zakąsek, makaronów, risotta i dań rybnych Serwować w temp. 12-13 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Canale z ekspozycją na wschòd-południe-zachòd; na wysokości 230-270 m n.p.m. Rodzaj gruntu: medio impasto sabbioso Klimat: suchy, śródziemnomorski Wiek winorośli: 4-25 lat Zbiory: początek września Wielkość produkcji: 60 hl/h Typ winifikacji: maceracja crio na zimno Zawartość alkoholu: 13 % vol. Kwasowość: 5 g/ l
-
.jpeg)
Cuvee Pajzos Natúr Essencia Chateau Pajzos 1993
Opis Esszencia (natúr esszencia) - najlepsze wino Tokaju, legendarny trunek, niestety w większości zużywany do doprawiania tokajów aszú, bardzo rzadko sprzedawana osobno. Powstaje w ten sposób, że grona aszú układa się w dużych beczkach, po czym grona pod własnym ciężarem wypuszczają sok (a raczej syrop), zbierany na dole beczki. Następnie syrop jest poddawany powolnej, kilkuletniej fermentacji w szklanych gąsiorach. Ze 100 kilogramów aszú uzyskuje się zaledwie od 2 do 5 litrów syropu o gigantycznej zawartości cukru od 500 do nawet 900 g/l. Esszencia jest winem długowiecznym, może leżakować nawet 200 lat, zaś Węgrzy są z niej tak dumni, że wspominają o ... Esszencia (natúr esszencia) - najlepsze wino Tokaju, legendarny trunek, niestety w większości zużywany do doprawiania tokajów aszú, bardzo rzadko sprzedawana osobno. Powstaje w ten sposób, że grona aszú układa się w dużych beczkach, po czym grona pod własnym ciężarem wypuszczają sok (a raczej syrop), zbierany na dole beczki. Następnie syrop jest poddawany powolnej, kilkuletniej fermentacji w szklanych gąsiorach. Ze 100 kilogramów aszú uzyskuje się zaledwie od 2 do 5 litrów syropu o gigantycznej zawartości cukru od 500 do nawet 900 g/l. Esszencia jest winem długowiecznym, może leżakować nawet 200 lat, zaś Węgrzy są z niej tak dumni, że wspominają o niej w swoim hymnie.